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厨房的排烟系统在厨房中占有非常重要的地位，因为如果排烟不好，不仅会影响厨房的环境，还会影响菜肴的质量，所以我们需要定期清洗排烟管保持清洁，这样使用起来更舒适，那我们该怎么清洗呢？
种、安装清洗人员先将管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直烟道。将绳固定在烟道上处，系好带，安装清洗人员自上而下清洗垂直烟道内的油污。这种方法危险性较大，但是却更专业，更坚韧，清洗效果更好。由于垂直烟道一般积油会较少，所以每年清洗一次即可。
第二种、这种方法劳动强度大，即人工进入法。对于厚度超过40厘米的烟道，可以手动钻入进行清理。注意通风和照明。
第三种、当无法人工进入时，当排气管小于40cm时，采用此方法，即拆卸法。根据现场具体情况，安装保洁人员每隔一定距离安装、拆除一段排烟管，对两侧进行加宽保洁。该方法效果好，难度系数高，韧性好。
第四种、安装清洗人员选用无焰专用工具在管道的一侧或多侧钻孔，即开孔方式。对于无法人工进入且难以拆除的排烟管，请选择此方法。根据现场情况确定钻孔的大小、间距和数量，清除油污后恢复管道密封。
第五种、此方法用于清洗排气管，清洗周期短，即设备清洗方法，目的是减少油污。先向管道内喷洒清洗剂使油软化，然后用30米长的电动软轴刷将油清洗干净。 此方法应用于三十厘米的竖排烟道 ，人工无法进到且不易拆装的小排烟道 。这类不容易清洗并且容易积油要缩短清理周期时间。
一、勘查现场： 1、清洗工程量的测量 2、油垢堆积程度的检查 二、清洗方案 1、分析现场测量数据 2、制定合理清洗方案 三、签订合同 1、正规的服务合同 2、双方利益的保障 四、合理施工 1、检查设备运行情况 2、专业人员保证施工质量 3、客户验收，签字确认。 五、客户回访 1、清洗质量的回访 2、服务态度的回访 六、售后服务 1、24小时服务热线
清洗设备及工具明细：
序号 名 称 数 量 用 途
1 高压清洗机 1台 喷剂及冲洗
2 扳手 若干 拆卸螺丝
3 伸缩杆 2套 加长
4 毛头架 2副 擦洗
5 铲 2把 备用
6 防护服 2套 防护
7 防护手套 2副 防护
8 防护眼镜 2副 防护
三、清洗设备及工具
高压清洗机1台用途：喷剂及冲洗，2扳手若干把用途：拆卸螺丝3毛头架3副 用途：擦洗4伸缩杆3副用途：加长5铲3把用途：铲厚油污6防护服、防护手套、防护眼镜4套用途：防护
四、 清洗剂情况
1、 强力除油剂； 2、发泡剂； 3、渗透剂；4、分散剂； 5、剥离剂
五、 清洗施工主要工艺流程：
强力除油剂+渗透剂低压喷涂——高压清水冲洗——分散剂+除油剂低压喷涂——剥离剂高压剥离——除油剂+发泡剂低压喷涂——清水高压冲洗——机罩等表面干燥——清理现场.
我公司针对国内部分油烟管道的复杂性，研制出适合任何异形管道的清洗方法，工程已经涵企事业单位、宾馆酒店、大型商场超市、医院、车站、学校等各种使用排油设备的餐厅食堂场所，并得到了客户的一致好评和行业的推荐。
公司在完成施工的同时，还为客户提供清洗前后对比照片、清洗证明等服务。我们的服务宗旨是为广大客户提供的产品、优惠的价格、以及周到的服务。
我们以朝气蓬勃的精神、的服务、严谨的管理为企业经营理念，始终保持“健康、科技 环保、创新、”的宗旨，竭尽全力为您提供完美的服务。