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风机和油烟净化器
A、风机打开风机侧盖，对风机进行擦拭清洁，确保清洗后风机运转正常。
B、油烟净化器用专用的清洗设备对净化器内置过滤网进行清洗，使其排烟通畅，确保正常净化油烟，表面亦进行擦拭清洁处理。风机连接帆布或烟道风机与烟道连接的方法一般有两种：一种是用帆布相连的软连接，另一种是直接与烟道相连的硬连接。我公司提供更换帆布的服务，价格视实际情况而定。
烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。
同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生火灾危险。
1、家里的小油烟管道平常消费者在家就可以用厨房清洁剂进行清理就可以了，大的油烟管道必须是要有专业机器人进入烟道内部进行清洁的。
2、对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，可利用专业机器人进入清洗，此方法清洗可以做到不留死角，是彻底、清洁效果的清洁方式，施工难度小，工人量也节省，同时费用也不高
3、清洁方案
1）技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
2）开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行清洁。后对每个孔进行密封处理。
厨房油烟管道清洗解决方案清洗操作规程
1、在进行油烟系统清洗前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，必须炉子后面墙体上插座及天燃气表进行防护；防止出现意外事故
2、一切准备就绪后，派人钻进油烟管道铲干净里面的油渍；
3、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净
4、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净
5、清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲
6、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西